快晴の日が続くタオ島です。ボートから見るナンユアン島も、また一段と映えています。

海況も良く透明度も上がって来て海のベストシーズンですが、そんな午前ダイビングを終えてリピーターさんとランチに。

 

いつもは美味しいラーメンを食べに来る、ローストダックがメインのお店 995DUCK

なんですが、ダイビングは午前で終了。ということで、お疲れさまで飲むっきゃないでしょう。ここは生ビールも有りますしね。

以前ご紹介したおつまみ系のメニューから、裏メニューのモヤシ炒めなどを頼み、さーて、定番のアヒル肉でも。と思ったところで目に入ったのがこれ。

アヒルの脚（足）や手羽、そしてクチバシなどを蒸した（と書いてありました）料理。ちょっと中華風の味付けみたいです。
位置付け的にはモツ煮みたいなものだからでしょう。アヒル肉を一皿頼むとそこそこのお値段ですが、これは確か70バーツだったかな。250円ぐらいですからかなり安上がりです。見た目はちょっとグロいですけどね。

クチバシにはほとんど肉が付いていませんでしたが、手羽や脚（多分）の肉はゼラチン質っぽいトロミがあって、なかなかの美味。そして…

ピンボケで済みません、逆光でわからなかった…。なんと水かきです。この指の間の膜が、こう見えても美味しいんです。

手掴みでシャブりつくので、上品な方には向きませんが、ラーメン屋でビールというスタイルには合ったアテでした。本当に美味しいのでお勧めですよ。

そして、サイリービーチの夕景を見たら、夜もローカルなタイ料理屋さんへ。食には満ち足りた一日でした。