快晴の日が続くタオ島です。ボートから見るナンユアン島も、また一段と映えています。

海況も良く透明度も上がって来て海のベストシーズンですが、そんな午前ダイビングを終えてリピーターさんとランチに。

 

いつもは美味しいラーメンを食べに来る、ローストダックがメインのお店 995DUCK

なんですが、ダイビングは午前で終了。ということで、お疲れさまで飲むっきゃないでしょう。ここは生ビールも有りますしね。

以前ご紹介したおつまみ系のメニューから、裏メニューのモヤシ炒めなどを頼み、さーて、定番のアヒル肉でも。と思ったところで目に入ったのがこれ。

アヒルの脚（足）や手羽、そしてクチバシなどを蒸した（と書いてありました）料理。ちょっと中華風の味付けみたいです。
位置付け的にはモツ煮みたいなものだからでしょう。アヒル肉を一皿頼むとそこそこのお値段ですが、これは確か70バーツだったかな。250円ぐらいですからかなり安上がりです。見た目はちょっとグロいですけどね。

クチバシにはほとんど肉が付いていませんでしたが、手羽や脚（多分）の肉はゼラチン質っぽいトロミがあって、なかなかの美味。そして…

ピンボケで済みません、逆光でわからなかった…。なんと水かきです。この指の間の膜が、こう見えても美味しいんです。

手掴みでシャブりつくので、上品な方には向きませんが、ラーメン屋でビールというスタイルには合ったアテでした。本当に美味しいのでお勧めですよ。

そして、サイリービーチの夕景を見たら、夜もローカルなタイ料理屋さんへ。食には満ち足りた一日でした。

時期的に人が減っているタオ島ですが、残留組？の日本人有志が集まってプチ忘年会。場所はタイ料理の老舗Tuktaです。

地元の人でないとわかり難い場所ですが、それでもシーズンには満席になるほどの人気店。リーズナブルな価格と味には定評が有ります。

仕事が無かったので早目に行ってノンビリ飲みながらスタンバイ。風が吹き抜ける建物が心地良く感じます。

 

待っている間のおつまみには、非常に軽めのエビセン。サクサクしていてお手軽なスナックです。

 

人が揃った頃から、つまみ系の物からオーダー開始。トートマンクンはエビのすり身揚げですが、ここの調理法はエビカツのような感じ。ちなみに豚肉で頼むとほとんどメンチカツになります。

 

鶏肉（豚だったかも？）の揚げ物。カリッとした食感が非常に美味しく、タイならではのコブミカンの葉が風味を添えています。

 

そして、クンチェーナンプラー。人気のある生エビのナンプラー漬け。辛いのですが一度ハマると病みつきになる味。

 

そして、タイでは非常にポピュラーなカナー（カイラン菜）と豚肉の炒め物。豚肉は表面を揚げてあるので、外はカリッと中が柔らかくジューシーです。

 

そして、ふんわりした感じのタイ風オムレツ、カイヤッサイです。中に味付けされた具が詰まっていて、見た目よりも食べ応え有り。

 

結局、子供たち以外はご飯ものは頼まなかった…（笑）。持ち込んだお酒も有りましたが、ビールなども頼んで一人300バーツ（1,000円ちょっと）程度。人数がいたからでもありますが、相変わらず満足の味とお値段でした。

おかげさまでタオのシーズンも無事終了し、一時帰国しています。夏場からずっと忙しくてUPが滞っていましたが、溜まったネタをこの期間に小出しにしていくつもりです。

まずは陸ネタ、B級グルメ編です。以前ご紹介したアヒルラーメンのお店、定番メニューのラーメンも美味しいのですが、それはお昼の話。
実は夜もお勧めなんです。

何故なら…タイガーの生ビールが入ったから。タイビールではありませんが、最近増えて来ています。

この大ジョッキで90バーツ（約300円）。暑い日の仕事終わり、飲むしかないですね。

 

そして昼間は頼まないつまみ系の料理。まずは炒め物で代表的な、

パクブーンファイデーン（空心菜炒め）。メニューにはありませんが、ラーメンに入って来るからきっと作れるだろう、と頼んだらありました。

そして、これもメニューには無いモヤシ炒め。やはりラーメンに入っている具を使って作ってもらったものです。

パット・トゥアゴークと言いますが、発音難しいです。これらの炒め物、火の通り具合が絶妙で、シャキシャキ感が残っているのに生っぽくない。炒め物担当のおねえさん、良い仕事していますね。

 

炒め物系でも麺類が入って来ると、春雨炒めで一風変わった味付けのスキー・ヘン。スキーはスキヤキから来ているようですが、全く違った料理です。

具はシーフード。これが炒め物でなくスープ入りになると、スキー・ナーム。

酸っぱ辛いような味がクセになるかも？

 

やはり麺ですが、ちょっと違うのは“あんかけ焼きそば”的なラッナーです。もちもちした太麺に、具とあんがかかっていて、麺が違うけれど皿うどんっぽい。

 

そして、普通の焼きそばっぽいのがパッツィーユー。こちらも太麺で頼みました。

 

アヒル肉、そしてチャーシューみたいな豚肉も、麺やご飯抜きでつまみ的に頼めます。肉だけだと値段が高くなりますが、ボリュームは満点です。

みそダレみたいなタレですが、つまみにするにはちょっと甘いかな。

 

ラーメン屋だから夜は空いているだろう、と甘く見ると失敗します。夜は夜で混み合う人気店。早目の席確保をお勧めします。

麺類は70～90バーツ（250～300円）、裏メニューの値段はハッキリ覚えてませんが、コスパは良いですよ～。

島内観光だけでなく、美味しい物の食べ歩きも。サイリー中心の良く行くタイ料理店は、定番のメニューに偏りがちなので、少し離れますがイサーン（東北地方）料理メインの Krua Thai に行って来ました。

離れるとはいっても、徒歩でも15分ぐらいで歩ける距離。時間が有ったら散歩がてらノンビリ足を延ばしても良いかも知れません。

 

サイリービーチ南のエリアで、大きなセブンイレブンの隣なのでわかり易い場所です。以前は何店舗か入っていた長屋状の建物、久々に行ったら一軒にまとまったようです。
奥の方は別の店みたいですが目立たないので、店を間違いようがありません。

 

店先の看板にも出ているように、チムチュムという鍋料理が売りのようです。今回は頼まなかったのですが、こんな土鍋で作るイサーン料理。

イサーン料理と言えば代表格の、ソムタム（パパイヤサラダ）にも、他の店には無いような豊富な種類があります。
これはソムタム・カイケム。塩漬けタマゴを入れています。

 

そして、イサーン料理ではポピュラーなラーブ（挽き肉の香草炒め和え）ですが、それをさらに揚げたラーブトート。これはなかなかお目にかかれません。

ビールのつまみに最適ですね。

スープも普通のタイ料理のトムヤムではなく、トムセープ。トムヤムよりさらに辛くて酸っぱい、ちょっとマニアックなセレクトです。

その辛さが病みつきになります（笑）。具は内臓系が普通、日本で言えばモツ煮ですが、柔らかく煮込まれている上に、臭みも無くてとても美味しい。

 

他にも頼んだもの、イサーン料理以外も合わせてまたご紹介します。Tigerの生ビールもあるので、ついつい飲み過ぎそうになるのが要注意点です。

沖縄からタオに戻ってしばらく経ちましたが、サッカーW杯開催中なので労働意欲が無く（笑）、引き籠っている上に旅行もしないのに時差ボケ！しばらくは仕方がないですね。

と言うことで、久々の地元ネタはレストラン情報から。サイリービーチ中心から海に出た辺り、雰囲気の良いサイリーハットです。

天気の良い日は海を見ながらのランチも気持ちが良いですし、夜の雰囲気もお勧めです。

人間をダメにしてしまうクッション（笑）。仕事の合間のお昼休みにはお勧めしません。

昼は張り出した木の枝が涼しい木陰を作ってくれますが、夕方以降はそれがライトアップされて綺麗なたたずまいになります。

 

中の席よりも、ビーチに設えたテーブルの方が雰囲気が良いのですが、砂の傾斜のせいで傾いているのでご注意を。

メニューは豊富で、タイ料理はもちろん洋食もいろいろ有ります。簡単なものではハンバーガーやサンドイッチなども。

 

ノーネーム（かき揚げ）だったと思います。南タイ特有のつまみ系代表かも。

 

やはりつまみ系になりますが、これはポピュラーなポーピアトード（揚げ春巻き）。

カレーは、良く分からないけれどジャングルカレーというのを頼んでみました。具は豊富でそこそこ辛い。でも味がなんだかなぁ…という感じです。次は無しですね。

 

カレーだったら、こちらのパネンカレーの方がお勧めかも。本来香辛料が効いた味付けなんですが、ここのはかなりマイルドです。知っている人には物足りないぐらい。でも観光客には合うと思います。

 

これも変わったところで、揚げた豆腐を載せたサラダ。いかにもヘルシーそう。

メニューの名前はベジタブルサラダで、トッピングに豆腐やチキン、シーフードなどが選べますが、チキンとかならベジタブルじゃなくなるだろう、とツッコみたくなります。

そして定番の、鶏のカシューナッツ炒め。

 

これも軽めに食べられる、パットウンセン（春雨と野菜の炒め物）。

 

メインの肉料理などでなければ、平均100バーツ（350円）ぐらいのお値段です。オンザビーチのロケーションを考えたら、決して高くはない。

南の島の雰囲気を味わいたかったら、昼でも夜でも行ってみて下さい。